Виды и особенности охлаждающих шкафов
Охлаждающее оборудование различается не только по своему внешнему виду и объемам, но и по температурному режиму. Потребитель выбирает купить ту или другую холодильную технику, исходя из конкретных требований, предъявляемых к промышленному оборудованию. Ниже мы приведём различия, существующие между низкотемпературными и среднетемпературными шкафами.
Холодильный среднетемпературный шкаф может использоваться в качестве холодильной камеры. Присущий ему температурный режим составляет от 0 до -8°С. Охлаждение в шкафах такого плана бывает динамическим или статическим. Так, к примеру, агрегат, имеющий динамическое охлаждение, может использоваться для продажи всевозможных кондитерских изделий, поскольку температура в нём распределяется наиболее равномерно.
Холодильный низкотемпературный шкаф зачастую используется в качестве морозильной камеры. Он способен эффективно экономить полезную площадь, поскольку всегда производится в вертикальной форме. Даже более того, по качеству заморозки он ничуть не уступает стандартным камерам: температурный режим низкотемпературного холодильного шкафа - от 0 до -25°С. Можно купить шкаф Polair, заказав его у компании «Балттех», созданной в 2000 году и находящейся в Санкт-Петербурге.
Различия в объемах
В широком модельном ряду средне- и низкотемпературного охлаждающего оборудования есть агрегаты, чей внутренний объём равен 350-сти, 400-стам, 500-стам, 700-сам, 1000 и даже 1400-стам литрам. Подавляющее большинство потребителей предпочитают приобрести агрегат с 400-литровым объёмом ввиду наиболее оптимального соотношения цены, качества и удобства размещения такого оборудования. Впрочем, оптимальным может показаться любой другой литраж, правильно рассчитать который покупателям помогут квалифицированные продавцы холодильной техники.
Различия в конструкции
Различия в конструктивном плане между низко- и среднетемпературными холодильными шкафами могут проявляться, к примеру, в конструкции дверей. В частности, конструкция среднетемпературного шкафа может иметь или распашные двери (снабжённые спецпружиной, обеспечивающей автоматическое закрытие), или двери-купе. При этом распашные двери выполняются как «глухими» (обычно устанавливаются на оборудование, предназначенное для кухонь и складов), так и стеклянными (для установки в торговых залах). Сами двери могут изготавливаться из стекла, металла или нержавеющей стали.
